A szakács az egyik legrégebbi szakma. A napi szükséglet kielégítésének kiszolgálása mellett kulináris élményt is nyújt a vendégek számára. Szinte minden társadalmi, családi, vallási eseményben szerepe van az étkezésnek, így a főzésnek is, ami a szakács fő tevékenységi köre. A szakács élelmiszerekből ételeket, fogásokat „varázsol” remek ízérzékével és kreativitásával meg persze fűszerekkel, ízesítőkkel. A vendéglátóipar termelési területén, kihelyezett vagy fix éttermi konyhán dolgozó szakember, aki több területen lát el feladatokat, mint például közétkeztetésben, hidegkonyhán, protokoll- vagy a la carte szakácsként.
| Kód | Ágazat | Szakma | Felvételi követelmények |
| 007 | Turizmus – vendéglátás | Szakács | Felvétel a tanulmányi eredmények alapján. Pályaalkalmassági követelményeknek való megfelelés szükséges. A felvételi eljárás részét képezi a fizikai alkalmassági felmérés és a felvételi elbeszélgetés. |
Középfokú felvételi eljárás rendje
A tanulmányi területekre benyújtott felvételi kérelmek rangsorolásának szempontjai:
A felvételi folyamat során szerezhető pontok a következő mértékben befolyásolják a felvételi eredményét. Az intézmény a felvételi kérelmekről a tanulmányi eredmények és a pályaalkalmassági kompetencia pontszámai, valamint a foglalkozás-egészségügyi vizsgálat eredménye alapján dönt.
Szakács (0007-es tagozatkód)
| A. Hozott pontok számítása Tantárgy | 7. év vége | 8. félévi eredmény | Összesen max. |
| magyar nyelv és irodalom | 5 | 5 | 10 |
| történelem | 5 | 5 | 10 |
| matematika | 5 | 5 | 10 |
| idegen nyelv | 5 | 5 | 10 |
| Összesen az általános iskolai eredmények alapján elérhető maximális pontszám | 40 | ||
| B. Pályaalkalmassági kompetencia | 60 | ||
| Írásbeli feladatlap | 30 | ||
| Szóbeli elbeszélgetés | 30 | ||
| Összesen elérhető maximális felvételi pontszám | 100 | ||
| C. Foglalkozás-egészségügyi vizsgálat | alkalmas vagy nem alkalmas minősítéssel | ||
Azon tanulók esetében, akik a 8. évfolyamon félévkor elégtelen osztályzattal rendelkeznek, az iskola dönthet úgy is, hogy felvételi kérelmük elutasításra kerül, vagy a pontszámuktól függetlenül a rangsor végére kerülnek. A döntést – a jelentkezők számának figyelembevételével – az igazgató hozza meg.
